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這是你期待已久，關於烏龍茶最全面、最深入的一本書

茶乾、茶湯、葉底怎麼看？

產地和海拔高度是如何影響茶葉的風味？

為什麼茶葉的品質受天候及製程的影響那麼大？

茶葉的香氣和滋味來自茶菁中的哪些化學變化？

台灣烏龍茶職人三十餘年的實戰心得、手藝、技術、經驗、品味

茶行不願說、不想教、不外傳的茶葉知識

《台灣茶第一堂課》暢銷書作者陳煥堂最新力作！

你知道嗎？

?烏龍茶的滋味好壞是取決在製程而非產地

?茶葉的採摘標準不在一心二葉，在茶葉的成熟度

?茶湯的顏色並不代表茶葉發酵的程度

?外觀糾結緊實的茶乾泡出的茶湯多容易苦澀

??菁氣?不是?清香?，茶葉的成熟程度才是決定香氣的要件

?葉底就是茶葉的身份證，從茶葉的品種，採摘季節，發酵程度，烘焙過程都可以一目瞭然

季節、品種、產地、栽培、製程，掌握控制茶葉品質的重要元素，你也能成為專業茶人

台灣茶職人、暢銷書《台灣茶的第一堂課》作者陳煥堂，鑽研烏龍茶三十餘年來的心血結晶，從茶葉品種的辨別到茶菁的適製性，季節與產地對茶葉的影響，從湯色、香氣的判別到茶底品質的判定，教你系統認識烏龍茶。

本書特點

◎豐富的彩色圖片、簡明曉暢的文字，帶領初學者步入烏龍茶的迷人世界

◎徹底說明烏龍茶的產地、品種博客來、栽種、製程，對茶葉香氣和滋味的形成和影響

◎深入淺出的茶葉化學解說，剖析採摘、萎凋、發酵各環節對茶葉風味的影響

◎多幅對比照片，詳細解說如何由茶乾、茶湯、葉底等線索，選擇適合的好茶

◎收錄台灣茶區介紹及海拔高度地圖

烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密是本非常有意思的飲食書﹐連家人都超喜歡的好嗎，廣受大家好評，紛紛要求再來一篇

烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密，購買也很便利，是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!

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好看的飲食烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密全書的內容大意!

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作者：陳煥堂, 林世偉

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出版社：如果出版社

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出版日期：2014/03/25
語言：繁體中文

總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！

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烏龍茶的世界：全方位茶職人30餘年心血結晶，從種茶、製茶、飲茶，告訴你烏龍茶風味的秘密

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內容來自YAHOO新聞

抄近路遇積水1公尺車拋錨車內四口動彈不得

這家人，昨天對他們而言，是最驚險的父親節，嘉義一名父親，颱風天帶三個孩子出門，但卻因為抄近路、遇到了積水路段，導致車子熄火拋錨，一家四口，在車內受困。

警消趕到高速公路下面的涵洞，一個大人、三個小孩冷得發抖，他們稍早前因為走錯路，開到溪邊的小路，但颱風天不斷下雨，溪水暴漲、道路淹水，車子熄火發不動，最後四人受困在這。警消獲報趕到現場，發現四人都很緊張，連忙將他們扶上來，沿途因為道路積水不太好走，花了一段時間才將四人送上救護車。

消防隊員：「一名大人跟三個小孩，那我們抵達的時候，那個父親已經將小孩帶至安全的處所。」從當時幾張照片可以看的出來，四個人都飽受驚嚇，因為當天天色晚了，颱風天下雨又刮風，讓三個孩子冷到受不了，警消替他們蓋上了大毛巾，讓孩子能好好休息，經過安撫，孩子情緒才慢慢平穩，幸好發生意外，爸爸的反應夠快，才讓孩子第一時間能平安。

消防隊員：「前面有淹水，那道路淹水，那強行要過，造成車子拋錨，然後他趕緊將小孩子抱出來，立即報案。」還好送醫後，四個人都沒有事情，休息後就能回家，警消提醒，這次意外會發生，最主要就是走錯路，到淹水路段還硬是想開車過去，才會發生車子熄火的慘況，提醒民眾颱風天沒事別外出，才不會上演這種驚魂記。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/抄近路遇積水1公尺車拋錨-車內四口動彈-065537821.html